滋賀県産小麦「びわほなみ」から「近江生パスタ・湖国そだち」★東近江市

滋賀県産の小麦「びわほなみ」から

「近江生パスタ・湖国そだち」が生まれました。

東近江市で
試食会

日清製粉の協力で組合が開発した製品
「近江生パスタ・湖国そだち」

滋賀県産の小麦の新品種
「びわほなみ」が原材料の50％以上使われて

もちもちとした食感
鮮やかなつやが特徴

夏以降
一般販売される

新品種小麦「びわほなみ」で生パスタ／滋賀https://t.co/UnDoLzqgD7 pic.twitter.com/AqoFxiaWoA
— 南びわ湖エリア情報🛳️ (@minamibiwako) May 13, 2021

（わたし的に）号外号外ー！この品種早くデビューさせたいな。はい、滋賀生まれの新品種「びわほなみ」さんです。片親は北の主「きたほなみ」さん。去年からしつこくストーキングしてやっと入手🙋水回しから強い黄色味。食感はつるみ、ミルキー感ばっちり！きたほなみよりにゅる感強し。 pic.twitter.com/jgo1JmubY9
— 井上こん｜うどんフリーランス (@koninoue) June 8, 2021