滋賀県産 小麦「びわほなみ」から「近江生パスタ・湖国そだち」★東近江市
「近江生パスタ・湖国そだち」が生まれました。
東近江市で
— 南びわ湖エリア情報🛳️ (@minamibiwako) May 13, 2021
試食会
日清製粉の協力で組合が開発した製品
「近江生パスタ・湖国そだち」
滋賀県産の小麦の新品種
「びわほなみ」が原材料の50%以上使われて
もちもちとした食感
鮮やかなつやが特徴
夏以降
一般販売される
新品種小麦「びわほなみ」で生パスタ/滋賀https://t.co/UnDoLzqgD7 pic.twitter.com/AqoFxiaWoA
(わたし的に)号外号外ー!この品種早くデビューさせたいな。はい、滋賀生まれの新品種「びわほなみ」さんです。片親は北の主「きたほなみ」さん。去年からしつこくストーキングしてやっと入手🙋水回しから強い黄色味。食感はつるみ、ミルキー感ばっちり!きたほなみよりにゅる感強し。 pic.twitter.com/jgo1JmubY9
— 井上こん |うどんフリーランス (@koninoue) June 8, 2021
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以下、ネット上の反応